A fogyókúrázók legnagyobb kihívása
Amióta gondom van a súlyommal, az egyik legnagyobb kihívást számomra az édességek jelentik. Jobban mondva az édességek elhagyása.
Ugyanis egyetlen káros szenvedélyem van, ez pedig az édesség (persze extra magas cukortartalommal).
Mióta a Fillzen kifejlesztette az egészséges csokijait, lényegesen könnyebb a helyzet, mert nem csak egészségesek ezek a csokik, tele vitaminnal, flavonoidokkal, ásványi anyagokkal, rosttal, hanem finomak is.
Annak ellenére, hogy 80% feletti a kakaótartalmuk, egyáltalán nem keserűek, hanem kifejezetten kellemes az ízük. ITT OLVASHATSZ az egészséges csokikról bővebben.
Akad azonban olyan helyzet, amikor az ember kénytelen a konyhában is használni valamilyen édesítőszert, mert nem biztos, hogy a családja megelégszik az egészséges csokival.
Na, ilyenkor vagyok bajban!!!
Mert ha készítek valamilyen sütit, egyszerűen nem bírom ki, hogy ne egyek belőle. Már pedig ez sem az egészségem megőrzésében, sem az ideálishoz közeli testsúlyom megtartásában nem segít.
Tehát célul tűztem ki a finomított cukor elhagyását, de amikor elkezdtem keresgélni az interneten, hogy mi lenne a legjobb megoldás a leváltására, mindenről olvastam hideget és meleget egyaránt.
Végül is én az eritritol mellett döntöttem.
Már egy ideje azzal iszom a kávémat, és eritritolt keverek az édességekbe, töltelékekbe. Számomra tökéletesen helyettesíti a cukrot.
Most találtam egy írást róla, ami megerősített a döntésem helyességében. Szendi Gábor a Tények és tévhitek oldalán ír az eritritolról, Eritritol- a kalóriamentes cukor. Túl szép, hogy igaz legyen? címmel. Érdemes elolvasni
Mindent összevetve az eritritol kiváló édesítőszernek tűnik, mégpedig a következő okokból:
nincs benne kalória
az édesítő hatása kb. 70%-a a cukorénak
- nem növeli meg a vércukor- illetve az inzulinszintet
- nem mutattak ki semmilyen komolyabb mellékhatást,
- nem segíti elő a fogszuvasodást,
- cukorbetegek számára is biztonságos és előnyös a fogyasztása.
Azoknak, akik nem tudnak lemondani az édes ízről, korábban azt javasoltam, hogy használjanak sztíviát, esetleg kis mennyiségben mézet.
Ám a méz sajnos sok kalóriát és fruktózt tartalmaz, a sztíviát meg sokan a kellemetlen utóíze miatt nem szeretik.
Nos, az eritritol esetében sem az egyik, sem a másik probléma nem merül fel.


Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése